Proyecto de intervención educativa en preescolares de establecimiento educacional de Coihueco "comer saludable, vivir saludable"
Date
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Católica de la Santísima Concepción
Abstract
Introducción: La prevalencia de malnutrición por exceso en la infancia constituye un problema de salud pública de origen multifactorial y con múltiples consecuencias. La promoción de estilos de vida saludable desde edades tempranas es fundamental, por lo que es necesario abordar a través de un proyecto de intervención educativo dirigido a los niños, niñas y su entono.
Objetivo: Incrementar el Índice de Alimentación Saludable de niños y niñas preescolares pertenecientes a la Escuela Prebásica Pequeños Sueños de la comuna de Coihueco, mediante intervenciones de educación alimentaria en la comunidad educativa.
Metodología del marco lógico: Intervención educativa a 26 niños y niñas preescolares, contemplando mediciones antropométricas y aplicación de instrumento Índice de Alimentación Saludable (IAS) pre y post intervención, así como una intervención con 6 sesiones educativas a preescolares, apoderados y docentes.
Resultados: la malnutrición por exceso disminuyó de un 49,98% a un 42,31%. El IAS poco saludable o que requiere cambios, disminuyó de un 92,3% a un 84,6%.
Conclusiones: La intervención educativa mostró ser eficaz para mejorar el estado nutricional y la calidad de la dieta infantil. Es fundamental la participación de la comunidad educativa para el logro de los objetivos.
Description
Tesis presentada a la Facultad de Medicina de la Universidad Católica de la Santísima Concepción, para optar al Grado Académico de Magíster en Promoción de Salud Familiar y Comunitaria
Keywords
Intervención, Malnutrición, Obesidad, Magíster en Promoción de Salud Familiar y Comunitaria, Facultad de Medicina