Análisis de las cargas laborales del área de operaciones de productos terminados conserva en la Empresa Orizon S.A
Date
2018
Authors
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Publisher
Universidad Católica de la Santísima Concepción
Abstract
El presente documento tiene como finalidad presentar el estudio de cargas laborales
que se llevó a cabo en el área de operaciones de la planta de conservas de la
empresa Orizon S.A. Este estudio permitió identificar aquellos puestos de trabajo
que presentaban sobrecargas laborales.
Gracias a la experiencia vivida en terreno, in situ en la operación, se logró identificar
algunas causas que provocaban estas sobrecargas, dando señales para posibles
mejoras que podrían aplicarse en pos de una optimización del escenario actual que
presenta la operación y así poder enfrentar posibles cambios de cara al 2018.
La realización de este estudio tiene como base un estudio de tiempos, donde se
analizaron los tiempos de ejecución de las actividades presentes en la operación y
las frecuencias con que estas actividades debían ser realizadas en los distintos
puestos de trabajo en todas las etapas.
Como resultado este estudio permitió visualizar el escenario actual en el que se
encuentra la operación en cuanto a dotación se refiere, ayudando a proponer
mejoras a la operación vigente y prepararse para enfrentar el panorama que se
espera para el año 2018
Description
Documento para optar al Título de Ingeniero Civil Industrial
Keywords
Facultad de Ingeniería, Ingeniería Civil Industrial, Administración de personal