Efectos antiadipogénicos, antidiabéticos y antioxidantes de compuestos bioactivos del cochayuyo (Durvillaea antarctica)

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dc.contributor.advisorVillagrán Orellana, Marcelo
dc.contributor.advisorÁvila Macaya, Ariel
dc.contributor.authorTorres Oliva, Carolina
dc.date.accessioned2023-08-28T10:57:33Z
dc.date.accessioned2023-11-09T20:56:04Z
dc.date.available2023-08-28T10:57:33Z
dc.date.available2023-11-09T20:56:04Z
dc.date.created2023-08-28T10:57:33Z
dc.date.issued2023
dc.descriptionSeminario de investigación para optar al grado académico de Magister en Ciencias Biomédicas
dc.description.abstractLas algas pardas se caracterizan por un alto contenido de compuestos bioactivos con potencial antidiabético, antioxidante y antiadipogénico. Lo anterior se ha demostrado para algas asiáticas como Ecklonia cava, que destacan por su alto contenido en florotaninos. Sin embargo, son escasos los estudios para algas disponibles en costas chilenas como el cochayuyo (Durvillaea antarctica). En esta tesis se estudiaron los efectos biológicos de un extracto acuoso de D. antartica (EAq) sobre preadipocitos 3T3-L1, ratones BALB/c y en voluntarios humanos a través de un ensayo randomizado cruzado. En el modelo de preadipocitos el EAq no provocó efectos citotóxicos a la concentración máxima de exposición de 40 mg/mL, pero si indujo una reducción del 60 % en la tasa de proliferación. Además, el EAq logró recuperar en un 40% la viabilidad celular luego del estrés oxidativo inducido con 0,1 mM de H2O2. a través del mantenimiento de la cadena respiratoria mitocondrial y la integridad de la membrana lisosomal. El EAq no logró proteger frente a la adiposidad y a alteraciones metabólicas inducidas por una dieta alta en grasa administrada por 10 semanas a ratones BALB/c adultos, incluyendo falta de protección frente a: ganancia ponderal, acumulación tejido adiposo epididimal, aumento de colesterol total, aumento de triglicéridos, aumento de la peroxidación lipídica e intolerancia a la glucosa. Sin embargo, la ingesta de una infusión de D. antarctica logró reducir en un 20% la respuesta glicémica al pan blanco en un ensayo randomizado cruzado realizado en 14 voluntarios. Se requieren futuros estudios con diversas dosis y vías de administración del extracto en modelos animales para explorar el potencial protector de compuestos bioactivos de D. antárctica frente a enfermedades cardiometabólicas.
dc.identifierhttp://repositoriodigital.ucsc.cl/handle/25022009/3388
dc.identifier.urihttps://tesis.ucsc.cl/handle/25022009/2575
dc.languagees
dc.publisherUniversidad Católica de la Santísima Concepción
dc.subjectAlgas
dc.subjectCochayuyo
dc.subjectDurvillaea antartica
dc.subjectCompuestos bioactivos
dc.subjectExtractos
dc.subjectObesidad
dc.subjectDiabetes
dc.titleEfectos antiadipogénicos, antidiabéticos y antioxidantes de compuestos bioactivos del cochayuyo (Durvillaea antarctica)
dc.typeThesis
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