Publication: Variabilidad estacional e intraindividual en la condición bioenergética y nutricional de hembras de la sardina común Strangomera bentincki (Norman, 1936)
Date
2026
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Publisher
Universidad Católica de la Santísima Concepción
Abstract
En la sardina común (Strangomera bentincki), al igual que en muchos otros organismos ectotermos, las reservas de energía para las necesidades metabólicas de crecimiento, mantención y reproducción, se localizan en órganos como hígado, gónada, músculo. A su vez, los procesos metabólicos pueden ser afectados por variables ambientales (temperatura superficial de mar, oxígeno disuelto, concentración de clorofila y zooplancton) que modulan las condiciones oceanográficas de la corriente de Humboldt, lo que además se vería afectado por el uso energético relacionado a la función del tejido involucrado en su procesamiento. Como objetivo principal del trabajo se plantea la evaluación de la condición bioenergética (lípidos, proteínas y glucosa) y nutricional (ácidos grasos) de hembras de sardina común (S. bentincki) en las cuatro estaciones del año 2025 en la zona de la costa de la Región del Biobío. Para lo anterior, se cuantificaron estacionalmente lípidos, ácidos grasos (AG), proteínas y glucosa, en hígado, gónada y músculo. Los resultados sugieren que efectivamente se almacenan reservas energéticas en los tres tejidos. Sin embargo, se reconoce una mayor acumulación en hígado y gónada. Además, se observan variaciones estacionales inversas en los índices hepatosomático y gonadosomático, cuando las necesidades metabólicas como la reproducción se hacen presente. Hígado y gónada son los tejidos con mayor contenido bioenergético (lípidos, glucosa, proteínas) durante todas las estaciones. En cuanto a la composición nutricional, se encontró gran contenido de ácido palmítico y oleico en todos los tejidos durante el año. Por último, se evidenciaron dos efectos, una gran influencia de la clorofila sobre la composición bioenergética, y del oxígeno disuelto sobre la condición nutricional. Por lo tanto, se concluye que, si hay una variación del contenido nutricional y energético de forma intraindividual y estacional, para finalizar, se sugiere ampliar los tiempos de muestreo para estimar posibles efectos de fenómenos de baja frecuencia temporal.
Description
Memoria para optar al grado académico de Licenciando en Ciencias, mención Biología Marina y al título profesional de Biólogo Marino.
Keywords
Ácidos grasos, Condiciones ambientales, Glucosa, Lípidos, Proteínas